Подводя итоги года

Сегодня прошел месяц, как мы с Франсуа поженились. Как быстро летит время! Более того, завтра – ровно год, как мы впервые встретились в реале (знакомство в Сети состоялось намного раньше). Это так удивительно, что дни, недели, месяцы пролетают слишком быстро, не успеваешь осознать одно, как уже приходит другое, третье…  и вот на тебе, год в … Читать далее Подводя итоги года

Дижон — сердце Бургундии

Сердцем Бургундии и ее столицей принято считать Дижон – небольшой город к юго-западу от Страсбурга, прославившийся не только знаменитым бургундским вином, дижонской горчицей, но и тем, что именно в нем родился Гюстав Эйфель – создатель символа Парижа и всей Франции. Мы в Дижоне! Мне пришлось выбирать между Лионом и Дижоном, — но так как я … Читать далее Дижон — сердце Бургундии

Заливной пирог с грибами и пореем. Tarte aux champignons

Заливной пирог с грибами, это украинский ответ французскому Киш-Лорен: более того, подозреваю, что эти блюда – родные братья. Готовим сегодня эту вкуснятину. Несколько приятных слов в пользу пирога Я не ем мясо уже много лет, но яйца, рыбу и молочные продукты продолжаю употреблять, так как знаю, что без них сбалансировать рацион сложнее. Тарт с брокколи … Читать далее Заливной пирог с грибами и пореем. Tarte aux champignons