12 faits incroyables sur l’Ukraine

En Europe et en France en particulier, on sait très peu de choses sur l'Ukraine mais quand on s’y intéresse on découvre forcément beaucoup de choses remarquables : la nourriture, les habits traditionnels, le folklore, la richesse littéraire et toute les sortes d’us et coutumes bien différentes de chez nous. Irina me raconte parfois des choses … Читать далее 12 faits incroyables sur l’Ukraine

Mon Noël chez les orthodoxes

Alors que Noël se fête comme tous les occidentaux le savent le 25 décembre dans les contrées européennes, il faut savoir que dans la religion chrétienne orthodoxe, Noël se fête le 7 janvier. Cette différence de date s’explique par l’utilisation des calendriers grégorien et julien qui ont 13 jours de différence donc en fait : « c’est pas … Читать далее Mon Noël chez les orthodoxes

Plats nationaux de l’Ukraine : top 8

L'Ukraine est unique pour ses plats nationaux, certains d'entre eux n'ont pas d'analogues nulle part ailleurs. Je pourrai certainement vous dire que chaque région de ce pays généreux a un plat célèbre, et aujourd'hui je vais faire le top-8 de ces plats que chaque ukrainien a mangé au moins plusieurs fois dans sa vie, car … Читать далее Plats nationaux de l’Ukraine : top 8

Banitsa: l’une des friandises préférées

Ma femme adore les crêpes, mais la Banica est quelque chose de spécial! Irina a déclaré qu'elle considérait ce plat comme primordialement ukrainien et n'a appris que récemment qu'il était originaire de Bulgarie. Eh bien, soit, je ne connais pas grand-chose à la cuisine.  Je vous présente une Banitsa selon la recette de ma femme … Читать далее Banitsa: l’une des friandises préférées

Journée de la vishivanka ukrainienne

Chaque année, le troisième jeudi de mai, toute l'Ukraine célèbre la Journée de la vishivanka  - la partie principale des vêtements nationaux, alors que ce n'est pas un jour de congé - les gens travaillent comme d'habitude. Dans le même temps, tous ceux qui jugent nécessaire de montrer du respect pour le symbole national enfilent … Читать далее Journée de la vishivanka ukrainienne

Gâteau aux carottes

J'ai entendu parler du gâteau aux carottes (et du gâteau aussi) pendant longtemps, mais je ne l'ai jamais préparé. Depuis un certain temps, la muse culinaire me hante, alors j'expérimente de nouvelles recettes de cuisine plus souvent d’ordinaire. Donc cette fois j’ai tenté ce cake aux carottes. Рецепт морковного пирога на русском языке можно прочесть … Читать далее Gâteau aux carottes

Deux gâteaux soviétiques sans cuisson

 Je vous donne mon avis sur ce gâteau « sans cuisson » (je ne savais pas que c’était possible !) :déjà, dans la main ça parait assez dense, ce n’est pas du cake gonfle avec de la levure quoi. Ensuite une fois dans la bouche, l’impression se confirme : c’est du compact ! Mais le goût de chocolat est vraiment pas mal du tout ! … Читать далее Deux gâteaux soviétiques sans cuisson