La recette du crumble aux fruits

J'ai découvert la recette du crumble aux fruits (peu connue en Ukraine) quand j'ai effectué une retraite Vipassana : c'est un cours de méditation de 10 jours, au cours duquel vous devez rester silencieux en permanence. Là, un couple de cuisiniers : le belge Jean-Claude et sa femme d’origine indienne Natasha, travaillant en Suisse pour l’ONU, … Читать далее La recette du crumble aux fruits

Приятное с полезным или что нужно для ежевичного варенья

Я очень люблю сочетать несколько дел сразу: например, приятное с полезным или важное с второстепенным, но не менее интересным. В эти выходные мы с мужем решили сделать именно так: в планах был сбор ежевики для варенья, попутно - небольшой пикник и в завершении – поездка в магазин за продуктами на следующую неделю. Ежевика почти бесплатно … Читать далее Приятное с полезным или что нужно для ежевичного варенья

Le gratin de courgettes et des protéines de soja

Si vous pouvez transformer l'échec en quelque chose de nouveau, positif – alors un sentiment de frustration ne vous menace jamais. Русскоязычную версию рецепта можно прочесть здесь. Base de la recette J'ai déjà raconté l'histoire de ma connaissance des protéines de soja ici. Il me restait des morceaux dans un bocal et je n'aime pas … Читать далее Le gratin de courgettes et des protéines de soja

Muffins au citron

Vous planifiez une chose, et le processus de travail s'avère différent, encore mieux que prévu : c'est ainsi que cela s’est passe avec les muffins au citron. La recette a immédiatement été enregistrée, car la cuisson s'est avérée incroyable! Русскоязычный вариант рецепта можно прочесть здесь. Permettez-vous d'expérimenter Je ne suis pas un partisan des recettes exactes … Читать далее Muffins au citron

Les nouilles asiatiques avec du tofu

La cuisson des nouilles asiatiques avec du tofu ne prend pas plus de 20 minutes, et si vous utilisez des nouilles instantanées –  encore moins. Вариант рецепта на русском языке вы можете прочесть здесь. Le goût et l'apparence correspondent parfaitement à l'opinion commune parmi les européens sur les nouilles asiatiques. Et si l'on considère que … Читать далее Les nouilles asiatiques avec du tofu

10 традиционных блюд Эльзаса и их родственники в Украине

Я исследовала традиционную кухню Эльзаса и поняла, что многие блюда имеют своих родственников в Украине, поэтому решила поделиться с вами своими наблюдениями. Практически в каждой кухне мира встречаются похожие рецепты. Причем, несмотря на схожесть ингредиентов и принцип приготовления, вкус таких блюд зачастую существенно отличается: то ли от специфики региона, то ли от руки кулинара. Из … Читать далее 10 традиционных блюд Эльзаса и их родственники в Украине

Американское печенье с кокосовым маслом/ Biscuits américains au beurre de noix de coco

Все любят американское печенье, ну знаете, рассыпчатое, с кусочками шоколада внутри. Я попробовала приготовить его с кокосовым маслом – ожидания превзошли все возможные границы. Спешно делюсь рецептом! Для любителей быстрой выпечки Это американское печенье из серии «выпечка за 5 минут, уровень кондитера – нулевой». Я вообще любитель экспериментов на кухне: в поисках разнообразных вкусов подчас … Читать далее Американское печенье с кокосовым маслом/ Biscuits américains au beurre de noix de coco

Gâteau aux carottes

J'ai entendu parler du gâteau aux carottes (et du gâteau aussi) pendant longtemps, mais je ne l'ai jamais préparé. Depuis un certain temps, la muse culinaire me hante, alors j'expérimente de nouvelles recettes de cuisine plus souvent d’ordinaire. Donc cette fois j’ai tenté ce cake aux carottes. Рецепт морковного пирога на русском языке можно прочесть … Читать далее Gâteau aux carottes

Заливной пирог с грибами и пореем. Tarte aux champignons

Заливной пирог с грибами, это украинский ответ французскому Киш-Лорен: более того, подозреваю, что эти блюда – родные братья. Готовим сегодня эту вкуснятину. Несколько приятных слов в пользу пирога Я не ем мясо уже много лет, но яйца, рыбу и молочные продукты продолжаю употреблять, так как знаю, что без них сбалансировать рацион сложнее. Тарт с брокколи … Читать далее Заливной пирог с грибами и пореем. Tarte aux champignons