Muffins au citron

Vous planifiez une chose, et le processus de travail s'avère différent, encore mieux que prévu : c'est ainsi que cela s’est passe avec les muffins au citron. La recette a immédiatement été enregistrée, car la cuisson s'est avérée incroyable! Русскоязычный вариант рецепта можно прочесть здесь. Permettez-vous d'expérimenter Je ne suis pas un partisan des recettes exactes … Читать далее Muffins au citron

Les nouilles asiatiques avec du tofu

La cuisson des nouilles asiatiques avec du tofu ne prend pas plus de 20 minutes, et si vous utilisez des nouilles instantanées –  encore moins. Вариант рецепта на русском языке вы можете прочесть здесь. Le goût et l'apparence correspondent parfaitement à l'opinion commune parmi les européens sur les nouilles asiatiques. Et si l'on considère que … Читать далее Les nouilles asiatiques avec du tofu

10 традиционных блюд Эльзаса и их родственники в Украине

Я исследовала традиционную кухню Эльзаса и поняла, что многие блюда имеют своих родственников в Украине, поэтому решила поделиться с вами своими наблюдениями. Практически в каждой кухне мира встречаются похожие рецепты. Причем, несмотря на схожесть ингредиентов и принцип приготовления, вкус таких блюд зачастую существенно отличается: то ли от специфики региона, то ли от руки кулинара. Из … Читать далее 10 традиционных блюд Эльзаса и их родственники в Украине

Американское печенье с кокосовым маслом/ Biscuits américains au beurre de noix de coco

Все любят американское печенье, ну знаете, рассыпчатое, с кусочками шоколада внутри. Я попробовала приготовить его с кокосовым маслом – ожидания превзошли все возможные границы. Спешно делюсь рецептом! Для любителей быстрой выпечки Это американское печенье из серии «выпечка за 5 минут, уровень кондитера – нулевой». Я вообще любитель экспериментов на кухне: в поисках разнообразных вкусов подчас … Читать далее Американское печенье с кокосовым маслом/ Biscuits américains au beurre de noix de coco

Gâteau aux carottes

J'ai entendu parler du gâteau aux carottes (et du gâteau aussi) pendant longtemps, mais je ne l'ai jamais préparé. Depuis un certain temps, la muse culinaire me hante, alors j'expérimente de nouvelles recettes de cuisine plus souvent d’ordinaire. Donc cette fois j’ai tenté ce cake aux carottes. Рецепт морковного пирога на русском языке можно прочесть … Читать далее Gâteau aux carottes

Заливной пирог с грибами и пореем. Tarte aux champignons

Заливной пирог с грибами, это украинский ответ французскому Киш-Лорен: более того, подозреваю, что эти блюда – родные братья. Готовим сегодня эту вкуснятину. Несколько приятных слов в пользу пирога Я не ем мясо уже много лет, но яйца, рыбу и молочные продукты продолжаю употреблять, так как знаю, что без них сбалансировать рацион сложнее. Тарт с брокколи … Читать далее Заливной пирог с грибами и пореем. Tarte aux champignons

Deux gâteaux soviétiques sans cuisson

 Je vous donne mon avis sur ce gâteau « sans cuisson » (je ne savais pas que c’était possible !) :déjà, dans la main ça parait assez dense, ce n’est pas du cake gonfle avec de la levure quoi. Ensuite une fois dans la bouche, l’impression se confirme : c’est du compact ! Mais le goût de chocolat est vraiment pas mal du tout ! … Читать далее Deux gâteaux soviétiques sans cuisson

Le caviar de courgette

Aujourd’hui, Irina m’a fait gouter un mélange que je ne connaissais pas, d’aspect un peu orange-rouge. Je pouvais voir de petits morceaux et des herbes dans cette… mixture. Elle me met deux cuillères sur du pain et je goute. C’est froid et j’avoue que la saveur m’est assez inconnue. C’est surprenant. Je n’adore pas immédiatement … Читать далее Le caviar de courgette

Суп-пюре из кабачков с крутонами

Честно, никогда бы не подумала, что мне понравится суп-пюре из кабачков, - ведь до дегустации я полагала, что это что-то диетически-отвратительное как сельдереевый суп. Как же я ошибалась, оказывается! Несколько слов в качестве аперитива Это второе фирменное блюдо Франсуа, после киша с брокколи и лососем. О супе из кабачков я слышала еще до нашей первой … Читать далее Суп-пюре из кабачков с крутонами