Le gratin de courgettes et des protéines de soja

Si vous pouvez transformer l’échec en quelque chose de nouveau, positif – alors un sentiment de frustration ne vous menace jamais. Русскоязычную версию рецепта можно прочесть здесь. Base de la recette J’ai déjà raconté l’histoire de ma connaissance des protéines de soja ici. Il me restait des morceaux dans un bocal et je n’aime pas…

Muffins au citron

Vous planifiez une chose, et le processus de travail s’avère différent, encore mieux que prévu : c’est ainsi que cela s’est passe avec les muffins au citron. La recette a immédiatement été enregistrée, car la cuisson s’est avérée incroyable! Русскоязычный вариант рецепта можно прочесть здесь. Permettez-vous d’expérimenter Je ne suis pas un partisan des recettes exactes…

Les nouilles asiatiques avec du tofu

La cuisson des nouilles asiatiques avec du tofu ne prend pas plus de 20 minutes, et si vous utilisez des nouilles instantanées –  encore moins. Вариант рецепта на русском языке вы можете прочесть здесь. Le goût et l’apparence correspondent parfaitement à l’opinion commune parmi les européens sur les nouilles asiatiques. Et si l’on considère que…

10 традиционных блюд Эльзаса и их родственники в Украине

Я исследовала традиционную кухню Эльзаса и поняла, что многие блюда имеют своих родственников в Украине, поэтому решила поделиться с вами своими наблюдениями. Практически в каждой кухне мира встречаются похожие рецепты. Причем, несмотря на схожесть ингредиентов и принцип приготовления, вкус таких блюд зачастую существенно отличается: то ли от специфики региона, то ли от руки кулинара. Из…

Американское печенье с кокосовым маслом/ Biscuits américains au beurre de noix de coco

Все любят американское печенье, ну знаете, рассыпчатое, с кусочками шоколада внутри. Я попробовала приготовить его с кокосовым маслом – ожидания превзошли все возможные границы. Спешно делюсь рецептом! Для любителей быстрой выпечки Это американское печенье из серии «выпечка за 5 минут, уровень кондитера – нулевой». Я вообще любитель экспериментов на кухне: в поисках разнообразных вкусов подчас…

L’elixir magique

Vous connaissez Asterix le Gaulois et sa fameuse potion magique qui donne une immense force physique ? Et bien je vais vous parler de mon élixir magique à moi, qui lui donne une immense résistance bactério-virologique ! Depuis 3 ans environ, je bois tous les matins un breuvage que je me prépare à peu près tous les…

Gâteau aux carottes

J’ai entendu parler du gâteau aux carottes (et du gâteau aussi) pendant longtemps, mais je ne l’ai jamais préparé. Depuis un certain temps, la muse culinaire me hante, alors j’expérimente de nouvelles recettes de cuisine plus souvent d’ordinaire. Donc cette fois j’ai tenté ce cake aux carottes. Рецепт морковного пирога на русском языке можно прочесть…

Заливной пирог с грибами и пореем. Tarte aux champignons

Заливной пирог с грибами, это украинский ответ французскому Киш-Лорен: более того, подозреваю, что эти блюда – родные братья. Готовим сегодня эту вкуснятину. Несколько приятных слов в пользу пирога Я не ем мясо уже много лет, но яйца, рыбу и молочные продукты продолжаю употреблять, так как знаю, что без них сбалансировать рацион сложнее. Тарт с брокколи…

Deux gâteaux soviétiques sans cuisson

 Je vous donne mon avis sur ce gâteau « sans cuisson » (je ne savais pas que c’était possible !) :déjà, dans la main ça parait assez dense, ce n’est pas du cake gonfle avec de la levure quoi. Ensuite une fois dans la bouche, l’impression se confirme : c’est du compact ! Mais le goût de chocolat est vraiment pas mal du tout !…

Le caviar de courgette

Aujourd’hui, Irina m’a fait gouter un mélange que je ne connaissais pas, d’aspect un peu orange-rouge. Je pouvais voir de petits morceaux et des herbes dans cette… mixture. Elle me met deux cuillères sur du pain et je goute. C’est froid et j’avoue que la saveur m’est assez inconnue. C’est surprenant. Je n’adore pas immédiatement…