10 традиционных блюд Эльзаса и их родственники в Украине

Я исследовала традиционную кухню Эльзаса и поняла, что многие блюда имеют своих родственников в Украине, поэтому решила поделиться с вами своими наблюдениями. Практически в каждой кухне мира встречаются похожие рецепты. Причем, несмотря на схожесть ингредиентов и принцип приготовления, вкус таких блюд зачастую существенно отличается: то ли от специфики региона, то ли от руки кулинара. Из … Читать далее 10 традиционных блюд Эльзаса и их родственники в Украине

Что мне нравится в француженках

В этой статье я нелестно высказывалась о француженках (если кого обидела – прошу прощения!), а теперь мне бы хотелось рассказать о том, в чем они молодцы. Возможно, некоторые женщины призадумаются и возьмут на заметку, - авось жизнь станет проще! Мне нравится их уверенность в собственной привлекательности Подозреваю, что это влияние тотального феминизма, когда женщинам все … Читать далее Что мне нравится в француженках

Разрушитель мифов о французских женщинах

Этот пост – разрушитель мифов о французских женщинах, которые бытуют в мире. Оказывается, все, что практически все, что мы о них думаем – по большей части вымысел чистой воды (не беря в расчет звезд кино). Миф №1: Красота Французские женщины некрасивые. Единственный их плюс, доставшийся генетически – это хрупкость сложения тела (если рассматривать истинных, территориальных … Читать далее Разрушитель мифов о французских женщинах

Забота о здоровье граждан или причина для инфантильности

Для выходца из суровой Украины, где каждый сам приучен решать проблемы, такой подход к заботе о здоровье граждан Эльзаса вверг меня в, мягко говоря, слегка шоковое состояние. Возможно это – одна из причин тотальной инфантильности, присущей всем французам? С чего все началось Я знала, что Франсуа работает в администрации города, в отделе, занимающимся заботой о … Читать далее Забота о здоровье граждан или причина для инфантильности

Пример для вдохновения или как мы посетили Мюциг

Нужные встречи приходят вовремя и примеры для вдохновения тоже. Визит в Мюциг стал именно таким глотком воздуха иного качества. Вместо прелюдии Возможно, мои посты и отношение к французам покажутся несколько печальными, осуждающими и даже негативными. На самом деле нет: примеров для вдохновения и мотивации здесь я получаю куда больше. А то, что французы не соответствуют … Читать далее Пример для вдохновения или как мы посетили Мюциг

Существуют ли пищевые извращенцы?

Вот чего я не могу понять, так это неадекватной тяге к сыру, причем любого рода. Не то чтобы Франсуа ел его килограммами, но дома всегда есть минимум 4 вида сыра, который зачастую он смешивает с несовместимыми продуктами. Макароны с фетой, броколли и помидорами-черри я уже приняла как нормальное блюдо, посыпка пармезаном жареного картофеля и даже … Читать далее Существуют ли пищевые извращенцы?

Une grande promenade

Учитывая, что сейчас зима (несмотря на всю ее специфичность) и солнечно-теплые деньки попадаются редко, сегодня – именно такой день. Если добавить ко всему нервное напряжение, вызванное бюрократическими «палками в колеса», то пешая прогулка – всегда во благо. Поэтому мы с Франсуа решили прогуляться сразу после плотного обеда (да, это был его знаменитый киш). Совершенно неожиданно … Читать далее Une grande promenade

Удивительно, но почему так?

Я не считаю себя христианкой, впрочем атеистом, буддистом или мусульманкой тоже. Но из любопытства к историческому объекту часто захожу в церкви, соборы и прочие подобные заведения. Каким же было мое удивление, когда зайдя в потрясающе-красивый снаружи готический собор, я увидела…. Ничего!! Только символические кресты в центре, нарисованные краской на полотнах. Хотя нет, в одном сидела … Читать далее Удивительно, но почему так?

О принципах, идущих вразрез славянскому менталитету

Мы, восточные славяне, не делим людей на свой-чужой, стараясь понять и помочь, а не лицемерно улыбаться и утверждать, что «нет, не могу, это не в моих силах». Русский костьми ляжет, но сделает все (конечно, если действительно этого хочет), а лицемерить не будет. Это ниже его широкой души. Европейцы предпочитают фальшиво улыбаться, спрашивать о здоровье и … Читать далее О принципах, идущих вразрез славянскому менталитету

Galette des Rois или как я стала королевой

Королевский пирог или Galette des Rois – это все, что осталось от традиции праздновать Богоявление, то есть рождество Иисуса. В христианской традиции это один праздник – Рождество, отмечаемый 7 января, а у католиков fête de  Noël – это 25 декабря. При этом 7 января – это праздник Богоявления, то есть по смыслу – то же … Читать далее Galette des Rois или как я стала королевой